Najbolji Italijanski deserti – Tiramisu, panna cotta i ostali slatki užici

by
Najbolji Italijanski deserti

Italijanska kuhinja nudi spektar desertnih specijaliteta koji oduševljavaju jedinstvenim ukusima i izgledom. Jesen je idealno vreme za putovanja, a Italija sa svojom gastronomijom predstavlja obavezno odredište za prave sladokusce. Osim bogate istorije, Italija je čuvena po svojim desertima koji su postali poznati širom sveta. Restorani sa italijanskim specijalitetima nalaze se gotovo u svakom gradu, naglašavajući … Read more

Najbolja vina iz Francuske – Šta se pije uz koje jelo?

by
Najbolja vina iz Francuske

U čuvenoj vinskoj zemlji Francuskoj, kultura pariranja hrane i vina izuzetno je značajna. Francuska vina ne samo da dodatno oplemenjuju gastronomska iskustva, već i omogućavaju da se pravi lokalni specijaliteti ukuse u punoj harmoniji. Tradicija i strast prema vinskim regijama utkana su u svaku kap francuskog vina, prava podeljena otkrivaju jedinstvene karakteristike i stilove svake … Read more

Francuski doručak – Šta jede Francuz za savršen početak dana?

by
Francuski doručak

Francuski doručak je često povezan sa slikom elegantnog jutarnjeg obroka koji uključuje sveže pecivo, slastice, kava i sezonsko voće. Užurbane ulice Pariza i drugih francuskih gradova svakog jutra pretvaraju se u mirne oaze gde ljudi polako ispijaju svoju prvu šoljicu kave uz prefinjene slastice i razgovor. Sezonski proizvodi i svežina sastojaka ključne su komponente koje … Read more

Kako napraviti savršene arancini – Pržene kuglice riže

by
Kako napraviti savršene arancini

Kao popularno sicilijansko jelo iz 10. veka, arancini već vekovima osvajaju nepca ljubitelja italijanske kuhinje. Ove pržene kuglice od riže, čiji naziv potiče od italijanskog ‘arancia’, što znači narandža, privlače pažnju svojim zlatno-smeđim izgledom i bogatim ukusom. Priprema arancina zahteva vreme i strpljenje, ali krajnji rezultat je uvek vredan truda. Recept za arancini obuhvata razne … Read more

Šta je Ratatouille i zašto je omiljeni vegetarijanski specijalitet Francuske?

by
Šta je Ratatouille

Ratatouille, možda ste čuli za ovo ime iz popularnog animiranog filma, ali jeste li se uživo susreli sa ovim ukusnim francuskim specijalitetom? Ovaj tradicionalni vegetarijanski specijalitet iz francuske gastronomije osvaja srca ljudi širom sveta. Ključna karakteristika Ratatouille-a je bogatstvo sezonskih povrća i jednostavna priprema koja donosi kompleksne, ali skladne ukuse. Ovo jelo je pravo remek … Read more

5 začina bez kojih italijanska kuhinja ne bi bila ista

by
Začini bez kojih italijanska kuhinja ne bi bila ista

Italijanska kuhinja je jedna od najprepoznatljivijih i najomiljenijih širom sveta, a ključ njenog jedinstvenog ukusa leži u korišćenju određenih začina koji su postali njen neodvojivi deo. Uživanje u hrani i kulinarske tehnike koje karakterišu italijanska jela, zasnivaju se na kombinovanju aromatičnih biljaka i sastojaka koji su istovremeno i zdravi. Tačnije, začini poput bosiljka, bibera, belog … Read more

Tajne pripreme autentičnog francuskog sufléa – Šta treba da znate?

by
Tajne pripreme autentičnog francuskog sufléa

Dobrodošli u svet francuskih delikatesa, gde se umetnost kuvanja podiže na potpuno novi nivo sa jednim od najpoznatijih klasika – francuskim sufléom. Suflé (su-fle) je jelo od jaja koje očarava ne samo svojim ukusom već i izgledom i teksturom. Kao jelo koje mnogi smatraju kulinarskim izazovom, njegova priprema zahteva preciznost, pažnju prema detaljima i strpljenje. … Read more

Kako napraviti savršeni francuski baget kod kuće?

by
Kako napraviti savršeni francuski baget kod kuće?

Francuski baget je mnogo više od običnog hleba; on je simbol francuske kulture i nosi duh autentične francuske kuhinje. Pripremiti savršeni francuski baget kod kuće zahteva pažljivo odabrane sastojke i tačno praćenje specifičnih koraka. Ovi koraci obuhvataju pravilnu pripremu kvasca i testa, kao i tehniku pečenja koja bagetu daje karakterističnu teksturu i aromu. Kompletan proces … Read more